Un concurso de novillos de la raza Hereford no sería tal si no participa cabaña Las Anitas de la familia Alfonso, del departamento de Durazno.
Y tampoco estaría bien dejar por fuera a la Escuela Agraria de UTU. Entonces, los organizadores decidieron que todas estas partes se integrarán para, en conjunto con entidades públicas y empresas ganaderas privadas, contar con un concurso de novillos a desarrollarse en la próxima edición de Expo Prado, en setiembre de 2023.
El proyecto parte desde la Sociedad Criadores de Hereford y contó con un lanzamiento formal en Expo Melilla, con la denominación “Jura de Novillos a Bozal”.
Forman parte de la idea la Dirección General de Educación Técnico Profesional (Anep-UTU), Hereford Uruguay, Erro Nutrición Animal, Instituto Nacional de Carnes y Marfrig.
El primer convenio para esta participación se dio el año pasado, en el marco de la Expo Nacional 2022 de Soriano. Pasó el tiempo y, en abril de 2023, se vinculó la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), a través de UTU (Universidad del Trabajo del Uruguay).
El acuerdo de cooperación permitirá intercambiar diferentes experiencias vinculadas con la ganadería y realizar distintos manejos productivos con animales Hereford en el ámbito educativo de las escuelas agrarias, proyecto que reúne varias etapas.
Según se indicó al momento de la presentación, la primera etapa es la preparación de los animales que aportan 7 cabañas a 8 escuelas agrarias del país.
Se trata de las firmas La Hormiga, Villa Ceferina, Las Anitas, Ganadera Inquieta, Valle del Laurel, Santa María del Arapey y Puesto Blando. A su vez, trabajarán estudiantes de las escuelas agrarias de Minas de Corrales, La Carolina, Durazno, Libertad, Montes, Lorenzo Geyres y Pirarajá.
Los estudiantes tendrán la oportunidad de participar en la Expo Prado 2023 como cabañeros herefordistas, preparando los animales en prepista de los animales que se calificarán en el ruedo central.
Finalizada la actividad, la Escuela Agraria ganadora tendrá la oportunidad de visitar una planta frigorífica.
UTU se hará cargo de la preparación de los animales participantes y armará los grupos de docentes y estudiantes participantes. Las cabañas aportarán los animales.
Estudiar y aprender
Integrante de cabaña Las Anitas, cultor de la raza Hereford desde siempre, el presidente de la Sociedad de Criadores Hereford del Uruguay es Fernando Alfonso Bordaberry.
Consultado sobre la Jura de Novillos a Bozal, indicó que “es una novedad para Uruguay y se viene trabajando desde hace mucho tiempo para concretarla, una idea que hará historia dentro de la raza Hereford”.
A su lado estuvo Juan Pereira, director general de UTU. “Reconozco que es un desafío para las siete escuelas agrarias participantes y destaco el potencial que tiene la conjunción del trabajo entre el sector privado y público. Esta experiencia ayuda a que los alumnos de UTU salgan mejor preparados para el trabajo y ayuden a paliar la falta de mano de obra”, añadió.