Diego Caballero se consolidó como el único dueño de Frigoyí al adquirir el 50% restante de su socio Martín Piñeyro, fortaleciendo la posición de la planta en la industria cárnica uruguaya. Con un total de 70 mil vacunos faenados y exportaciones por USD 64 millones en 2024, Frigoyí sigue siendo una referencia clave en el sector.
El día 23 de marzo del año 2007 una noticia se instalaba en la región centro sur del país, y desde allí trascendía al ámbito nacional. Tenía que ver con el hecho de que tres empresarios proponían instalar un nuevo frigorífico en el departamento de Durazno.
Por entonces, Giancarlo Bordoli, Martín Piñeyro y Diego Caballero aparecían como tres empresarios uruguayos responsables de la iniciativa, que a partir de fondos propios buscaba dar los primeros pasos para Frigoyí.
El tiempo pasó, la firma se consolidó en la industria frigorífica nacional y en estas últimas horas volvió a ser noticia a partir de que Diego Caballero compró las acciones de Bilacor SA (Frigoyi) que pertenecían a su socio, Martín Piñeyro.
“Es así, compré el 50% de Martín y quedé con el cien por ciento de Bilacor”, indicó Caballero a El Acontecer, confirmando así la noticia empresarial que concitó atenciones varias en el ámbito industrial.
De esta manera, Caballero se transformó en el propietario único de la planta frigorífica.
Algo más de historia
Originalmente Frigoyí era propiedad de tres socios, pero Gianni Bordoli le vendió su parte a Piñeyro y Caballero en 2011, cuatro años después de haber comenzado el trabajo.
Respecto a la operativa de Frigoyí, de acuerdo a datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) es parte de la faena correspondiente a 9 meses del año 2024 de 70 mil vacunos, 4,2% del total. Sus exportaciones acumulan en los primeros nueve meses de 2024 un total de USD 64 millones.
Respecto a los principales destinos de su faena, aparecen mercados como Estados Unidos con USD 25,3 millones, China en segundo lugar con USD 18,7 millones, la Unión Europea cierra el podio con USD 7,3 millones y luego Israel con USD 4,9 millones.
Tal como se especificaba en el año 2011 cuando se registraba la primera compra de acciones entre los socios, Frigoyí es de los pocos frigoríficos que pertenece a capitales nacionales, luego de que las multinacionales brasileñas apostaran a este sector.
Una planta que hizo historia
Frigoyí ha marcado tendencia positiva en la región, a partir de que se convirtió en la primera planta industrial con Verificación de Inventario de Gases de Efecto Invernadero (GEI) conforme a ISO 14064-1:2019.
En los primeros meses del año pasado se daba cuenta en estas páginas que la empresa culminaba el proceso de verificación de inventario GEI. A partir de aquel momento el frigorífico contó con información verificada de tercera parte sobre sus emisiones y el origen de estas.
Por entonces la Dra. Patricia Rovella destacaba “esto posibilita en el corto plazo tomar acciones eficaces con el fin de gestionar su huella de carbono y reducir sus emisiones. Frigoyi se convierte en pionero en la industria, comenzando de esa manera a honrar los compromisos medioambientales asumidos por nuestro país”.
