Mientras la faena bovina mostró una desaceleración a nivel nacional, la industria duraznense encabezó el procesamiento de ovinos, según datos oficiales de INAC.
Viendo: Instituto Nacional de Carnes
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) lanza este año una nueva modalidad de capacitaciones para carniceros que quieran obtener el diploma de Operario de Carnicería Calificado.…