El fallecimiento de Javier Fillat conmovió al sector ganadero y a la comunidad duraznense. Ingeniero agrónomo y líder de Cabaña La Empastada, fue una figura clave de la genética nacional, llevando a la empresa familiar a encabezar las ventas de toros en la zafra 2025.
El Ing. Agr. Javier Fillat, de Cabaña La Empastada, proyecta una zafra de toros 2024 con alta demanda y precios, destacando el papel de los feedlots y la genética en el sector ganadero.
Los reconocidos carneros Merino Dohne se vendieron con precios máximos de USD 880, mínimo de USD 290 y promedio de USD 467. En la raza Merino Australiano el precio máximo de venta fue de USD 500 y mínimos de USD 250, estableciendo un promedio de USD 361.
La familia Fillat vendió el cien por ciento de la oferta, un total de 59 toros que pasaron por pista con un máximo de USD 3840, un mínimo de USD 1740 y un promedio final de USD 2333 por toro.
