Con el 42.º remate anual de Cabaña La Empastada como cierre simbólico, la zafra 2025 de toros consolidó un año histórico para la ganadería uruguaya.
Se vendieron 7.667 reproductores con un promedio de USD 4.113, cifra que supera en 23,75 % los valores de 2024.
El dinamismo de los remates, los precios máximos que rondaron los USD 80.000 y la rápida colocación de los animales —en algunos casos, un toro por minuto— confirman el buen momento del sector.
Durazno, otra vez primero
El departamento de Durazno lideró las estadísticas nacionales con 1.138 toros vendidos, equivalente al 15 % del total nacional.
En segundo lugar se ubicó Tacuarembó, con 711 ejemplares, seguido de Cerro Largo con 695.
El protagonismo de Durazno se explica por su fuerte presencia de cabañas referentes y el dinamismo de la Sociedad Rural de Santa Bernardina, epicentro de varios remates importantes.
Números por raza
- Aberdeen Angus: 4.616 toros (60,2 % del total) con promedio de USD 4.141, un 12,6 % más que en 2024.
- Hereford: 1.828 toros (23,7 %) con promedio de USD 4.250, un aumento de 27,5 %.
- Brangus: 624 toros (8 %) con promedio de USD 3.886, suba de 14,9 %.
- Braford: 250 toros (3 %) con promedio de USD 4.143.
En total, se facturaron más de USD 31 millones, reflejando la solidez del mercado de genética bovina.
Cabañas destacadas
- El Yunque: 120 toros Angus, promedio USD 6.869.
- Bayucuá: 70 toros, promedio USD 6.343.
- Cambá Pytá: 56 toros, promedio USD 5.552.
- Las Anitas (Hereford): 100 toros, promedio USD 6.790.
- Santa Inés y La Alborada completan el podio con promedios superiores a los USD 5.600.
- En Brangus lideraron La Magdalena y El Coraje, de Sarandí del Yí.
