Autoridades del INAC, SUL y MGAP destacaron en el lanzamiento que detrás de la oveja está la gente. La fiesta del Cordero Pesado se celebrará el 8 y 9 de noviembre, integrando producción, cultura y comunidad.
“Detrás de la oveja está la gente”, dijo Gustavo Garibotto al presentar oficialmente la 26ª Fiesta del Cordero Pesado, que se celebrará el 8 y 9 de noviembre en el Parque Elías Regules de Sarandí del Yí.
El evento, emblema del interior productivo, une tradición, cultura y desarrollo rural, con apoyo de INAC, SUL, MGAP y el Gobierno Departamental de Durazno.
Una fiesta que une al campo y la ciudad
Durante el lanzamiento, participaron el presidente de INAC, Gastón Scayola, Rosario Juambeltz (Cooperativa El Fogón), Jorge Reyna Geremías (Gobierno Departamental) y Gustavo Garibotto, quien subrayó la importancia del ovino como símbolo de identidad nacional y sustento familiar:
“Atrás de la oveja está la gente, el productor, el campo natural, uno de los principales patrimonios que debemos cuidar”.
La fiesta incluirá concursos de asadores, de lotes en pie, demostraciones de cortes ovinos, música, gastronomía y espectáculos al aire libre, en un entorno que conjuga familia y tradición sobre las orillas del río Yí.
Tradición, juventud y futuro
El presidente de INAC, Gastón Scayola, destacó el valor de mantener vivo un evento que combina juventud, producción y compromiso comunitario, señalando que la Fiesta del Cordero Pesado “es un espejo del trabajo rural que sostiene al país”.
Por su parte, Jorge Reyna Geremías, en representación del Ejecutivo Departamental, afirmó:
“Queremos más oportunidades, más trabajo, más divisas para Sarandí del Yí y para todo Durazno”.
Camino a los 150 años
El alcalde Mario Pereyra recordó que Sarandí del Yí celebrará sus 150 años de fundación el 29 de diciembre, con un cronograma que comenzará en octubre, consolidando a la ciudad como epicentro cultural y comunitario del centro del país.
La Fiesta del Cordero Pesado es mucho más que una celebración rural: es un homenaje a la gente del campo, a su trabajo y a la tierra que los une.
